Rendang
- Koop vertrouwd bij Libris
- Nu af te halen
- Altijd welkom in de winkel
Productdetails
Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek.
In Rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is.
- Categorie Koken en Bakken
- EAN 9789048871292
Aangeboden door Libris
Dit product wordt aangeboden door Libris, met een winkel in Leusden. Koop lokaal en profiteer van extra service:
Boekhandel Rosetta
Nu gesloten-
De Komenij 4
3831 NC Leusden - 033-3036018
- libris.nl
Openingstijden
| Maandag nu | Gesloten |
| Dinsdag | 09:30-18:00 |
| Woensdag | 09:30-18:00 |
| Donderdag | 09:30-18:00 |
| Vrijdag | 09:30-18:00 |
| Zaterdag | 09:30-17:00 |
| Zondag | Gesloten |
Vergelijkbaar bij Boekhandel Rosetta
Meer producten van Boekhandel Rosetta
Past hierbij
op basis van smaakVergelijkbare producten
- Koop vertrouwd bij Libris
- Nu af te halen
- Altijd welkom in de winkel






































