Rendang

4,6 · 105.083 winkelbeoordelingen
  • Koop vertrouwd bij Libris
  • Nu af te halen
  • Altijd welkom in de winkel
Op voorraad
Boekhandel Kramer
Boekhandel Kramer
Wooldstraat 24, 7101 NR Winterswijk

Productdetails

Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek.

In Rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is.

  • Categorie Koken en Bakken
  • EAN 9789048871292
Libris

Aangeboden door Libris

Dit product wordt aangeboden door Libris, met een winkel in Winterswijk. Koop lokaal en profiteer van extra service:

Boekhandel Kramer
Boekhandel Kramer — foto 2
Boekhandel Kramer — foto 3
Boekhandel Kramer — foto 4
Boekhandel Kramer — foto 5
Boekhandel Kramer
Wooldstraat 24, 7101 NR Winterswijk
  • Kom kijken & proberen
    Bekijk en test het product in het echt voordat je koopt.
  • Persoonlijk advies
    De expert in de winkel helpt je met de juiste keuze.
  • Direct meenemen
    Ligt het in de winkel, dan neem je het gelijk mee naar huis.
Boekhandel Kramer

Boekhandel Kramer

Nu gesloten
Winkelpagina bekijken

Openingstijden

Maandag 13:00-18:00
Dinsdag 09:00-18:00
Woensdag nu 09:00-18:00
Donderdag 09:00-18:00
Vrijdag 09:00-21:00
Zaterdag 09:00-17:00
Zondag Gesloten

Past hierbij

op basis van smaak
Boekhandel Kramer
Boekhandel Kramer
Wooldstraat 24, 7101 NR Winterswijk
  • Koop vertrouwd bij Libris
  • Nu af te halen
  • Altijd welkom in de winkel
Top