Rendang

4,6 · 105.083 winkelbeoordelingen
  • Koop vertrouwd bij Libris
  • Nu af te halen
  • Altijd welkom in de winkel
Op voorraad
Borker Boekwinkel
Borker Boekwinkel
Hoofdstraat 39, 9431 AC Westerbork

Productdetails

Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek.

In Rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is.

  • Categorie Koken en Bakken
  • EAN 9789048871292
Libris

Aangeboden door Libris

Dit product wordt aangeboden door Libris, met een winkel in Westerbork. Koop lokaal en profiteer van extra service:

Borker Boekwinkel
Borker Boekwinkel — foto 2
Borker Boekwinkel — foto 3
Borker Boekwinkel — foto 4
Borker Boekwinkel — foto 5
Borker Boekwinkel
Hoofdstraat 39, 9431 AC Westerbork
  • Kom kijken & proberen
    Bekijk en test het product in het echt voordat je koopt.
  • Persoonlijk advies
    De expert in de winkel helpt je met de juiste keuze.
  • Direct meenemen
    Ligt het in de winkel, dan neem je het gelijk mee naar huis.
Borker Boekwinkel

Borker Boekwinkel

Nu gesloten
Winkelpagina bekijken

Openingstijden

Maandag 08:30-18:00
Dinsdag 08:30-18:00
Woensdag nu 08:30-18:00
Donderdag 08:30-18:00
Vrijdag 08:30-18:00
Zaterdag 08:30-17:00
Zondag Gesloten

Past hierbij

op basis van smaak
Borker Boekwinkel
Borker Boekwinkel
Hoofdstraat 39, 9431 AC Westerbork
  • Koop vertrouwd bij Libris
  • Nu af te halen
  • Altijd welkom in de winkel
Top